ROSCOS

3/ Huevos

3/ cucharadas de zaúcar por cada huevo.

Mantequilla, menos de medio, pequete

1/yogur de limón,

la rayadura de un limón.

1/sobre de levadura Royal,

harina la que admita, se deja la masa blanda.


PESTIÑOS

1/vaso de aceite/corriente,

se frie en el aceite, 2/clavos,

1/cucharada de ajolin,

1/cucharada de matalahúva.

1/vaso de vino blanco,

1/vaso de zumo de naranja

1/vaso de azúcar,

2/huevos,

1/sobre de levadura ROYAL,

3/4 de harina de repostería.


PERAS CON CHOCOLATE

Se pelan las peras dejandole el "rabito.

Se ponen en agua con 3,cucharadas sopera de azúcar,

1/vaso de vino tinto.

Se cuecen hasta que estén tiernas y se retiran del fuego.

Se ponen en una fuente y se espolvorea azúcar y canela,

se mete en el horno a 180º hasta que cojan color.Yse apartan.

Se prepara chocolate de fundir, cuando esté, se cubre las peras con esté y se deja enfriar.



¡espero que os guste! PEPA

RECORDANDO A MIGUEL HERNANDEZ

Se cumple el centenario del nacimiento del "genial epigono" MIGUEL HERNANDEZ de la generación del 27, por edad podría incluirse entre los poetas de la generación 36. Era de familia pobre, fue pastor de cabras, con ansia de saber, gran lector. Participó en tertulias literarias y su lengua poética tiene un acento inconfundible.

El tocar el tema del poeta es por el amor a su tierra orgulloso de alla, de lo que me indentifico con el.

Como alumna del instituto que lleva su nombre sería injusto no recordarle. Por ello con estas letras le hago mi reconocimiento más sincero a tal ilustre poeta, y al mismo tiempo agradezco al Centro el poder disfrutar en el taller de informatica, lo que me hace sentir realizada.

Para mí. MIGUEL HERNANDEZ representa el giro profundo que daban los poetas del momento, alejándose del arte deshumanizado.

Nadie le superó en fuerza humana, en arrebato emocional, él abrió el camino de la poesía de postguerra, su voz sigue conquistando el alma de los jóvenes.

Añadir también la importancia que tiene las relaciones entre las personas, el diálogo, la compresión, la cercanía, la valoración humana imprescindible en este personaje para que, de algun modo, darse a conocer.

Gracias a la informática he podido saber más de su vida y poesía. Opinar sobre cualquier tema en cualquier lugar, pues he adquirido suficiente conocimiento para hacerlo a traves de este medio.

GRACIAS al Centro y al profesor de informática
PEPA

VIDA

Fuiste semilla, con el tiempo flor
de tu polen surgierón cuatro vidas
que te llenarón de amor.

Dos, de ellas que darón tendidas.
Mas...quedan dos.

Que hicierón de ti, orgullo honor
sigues en la brecha, ¡ adelante!
contesón para que tengas en el futuro
raiz, tallo, flor, toda una generación.

Pepacaballa

ESPERANZA

Si tuviera que volver a mi vida
no lo desearía,
pues he sido muy desgraciada,
ahora es cuando estoy tranquila.

Quisiera ponerme buena
para vivir algún tiempo
y disfrutar un poquito,
ya que la ocasión tengo;

tengo a mis hijas casadas,
son muy buenos mis yernos,
y esos nietecitos mios
que son ochos luceros;

y no pierdo la esperanza
de que siempre me esten queriendo
como lo hacen ahora
con su cariño verdadero.

Yo te lo pido Dios mio,
creo que me lo otorgarás,
tu que tanto poder tienes,
¡que no tenga que sufrir más!

Pepacaballa

DÍA INTERNACIONAL DE INTERNET

INTERNET: avance tecnólogico que nos abre un sinfin de recursos. Segun su uso, puede ser de gran utilidad o perjudicial.

Me inclino por la segunda opción, si no la usamos correctamente y con respeto, llegaremos a un final fatal; lo estamos viendo cada día.
Raro el día, que no sale en las noticias algun hecho de persona, indeseable (pederasta) que valiendose de este medio, abusa de menores; ejemplo claro, el caso de Chiclana.


Hoy día, la mayoria de las casas tienen instalado INTERNET, los menores lo utilizan pero,"ojo", debemos intentar de protegerlos, explicarle su uso correcto,y no meterse en apartados que se sale de su razonamiento, tenerle una vigilancia disimulada, así evitaremos casos de sagradable.

No solo los más jovenes deben tener cuidado, tambien los adultos debemos de protegernos de las grandes mafias que hay en dentro de INTERNET. A la hora de hecer la compra, que sean, paginas y empresas fiables, ya que tenemos que dar nuestros datos personales y numeros de cuenta, porque muchas personas se han llevado una gran sorpresa al ver que han sido odjetos de robos.
Asi, que INTERNET, debemos usarlo con responsabilidad y seguridad, es una puerta al mundo.

Mitologia, historica.....
mi tierra es,
¿Que más decir?.
!SI!,tierra donde naci,
trocito de España,
chiquita pero coqueta
abre sus brazos al visitante
!encantados quedan!
¿Que mas puedo decir?
varias culturas
¿Que buen vivir?
orgullosa estoy
de ser CEUTI,
si quieres mas caballa naci


PEPA CABALLA

DONDE YO NACI.

No se si podré expresar todos mis sentimientos en estas letras sobre la TIERRA que me vio nacer.

Soy una de tantas personas que me gusta andar por las mañanas "soy jilguera" suelo hacerlo muy temprano, por tanto es raro el diá que no veo el amanecer. Claro,no llevo (MP3) ,radio, me gusta relajarme , mirando tantos rincones bonitos que hay. Mirar el mar , cuando está en calma, me da la sensación de estar mirando ,"en ese momento un espejo me gustaria ser pájaro para poder volar y mirarme en sus aguas", ser pintor para poder plasmar ,esa belleza del mar tan azul con sus barquitos pescando,esa brisa que acaricia mi rostro, ese olor tan caracteristico a mar.

Cuando va saliendo el sol, siento como si sobre mi hombros llevara una "toquilla" que me protege y me da calor, sensaciones que no lo cambiaria por nada, es como si el mar acariciara sus costas, y a la vez protegiendonos.

Todo ello sin lovidar cuando me toca andar con sus vientos de "levante", ese mar bravio, enfadado como si quisiera regañarnos, azotandonos con sus olas.

Quedo embobada mirando,su fuerza, su majestuasidad, me infunde respeto, dandome la sensación que tiene vida.

Poseo una vivienda en la peninsula, donde suelo ir a menudo.

Los primeros días estoy feliz en el campo, relajada, nada más escuchando el cantar de los pajaros, a menudo me reuno con mis amigas,pero cuando pasa unas semanas,ya siento que me falta algo, que mis sentidos los tengos dormidos y quiero volver. Hablando con ellos les comento que hecho de menos mi casa, me contestan que si no estoy en ella, me rio y les contesto que mi casa es CEUTAque necesito mis sentidos despierten,"LA VISTA", "EL OLFATO", "EL TACTO", todo lo que siento cuando paseo por mis calles, ver a mis gentes y conocidos, en fin,todo lo que nos rodea, mis Iglesias, Mezquitas, Sinagoga, el templo Indu .

Mi hogar es donde tengo mi intimidad, mi refugio,unas de mis amigas "Isabel" me contesta, que estoy enamorada de mi CEUTA.

Sin lugar a duda, estoy orgullosa de ser caballa y doy gracias a DIOS por haber nacido en ella, "por cierto que le invite a que viniera, y quedó maravillada,dijo que me comprendia.

En mi correo electronico, me llamo "Pepa Caballa", mi apodo en "la reina de los mares" y mi imagen, "dos sillas de la playa", os diré que una vez al año,me gusta dormir en la playa, tumbarme en la arena y mirar las estrellas, escuchar el mar golpear la orilla, maravilloso.

De todo lo dicho, solo me queda decir que vivo en una tierra de cuatro culturas y parece una sola, con, RESPETO.

PEPA CABALLA

LOS VIRTUDES Y LOS DEFECTOS

Hace muchos, muchos años, cuando en el mundo no existian ni los animales ni los hombres, las virtudes y los defectos vivian en perfecta armonia. Una mañana soleada, la locura, les propuso a todos sus compañeros que jugaran al escondite. Asi pues, alla le dio la vuelta y se puso a contar.

" Uno, dos, tres¬empezó a contar la locura¬quince, diecisiete...".

Todas las virtudes y defectos empezaron a buscar cobijo lo mas rápidamente posible: La sensualidad se escondió en una hiedra, la pasión se subió a una montaña y se metió dentro de un agujero que habia en la cumbre, la mentira se escondió detrás un olmo y gritó ¡Estoy detras de un álamo!, la envidia dijo"Vaya escondite más chapucero, el mejor es en el que yo me voy a esconder " y se metió detrás de una roca (por eso se dice que la envidia es tan dura). Después de que se escondieran todas las virtudes y defectos, el único que quedaba era el amor. ¿Donde me meto?, se preguntaba nervioso. Finalmente decidió esconderse detrás de un risal, pero al hacerlo se dio cuenta que todavia se le veía, así que cogió una orquilla que había cerca y se puso a cavar; una vez terminado el agujerob se metió dentro y se cubrió con la arena pensando: "Aquí nunca me encontraran".

Por fin, la locura terminó de contar: "Ciento uno, ciento cuatro mil. Ya voy". Y se dio la vuelta:

"Uno,dos,tres ¡ por LAPEREZA!" (y es que no le había dado tiempo a esconderse).
"Uno, dos,tres ¡por LA DUDA!" (¡Es que he decidido si meterme aquí o allí!¬dijo la duda).
"Uno, dos, tres ¡por LA SENSUALIDAD!" (¡y es que no paraba de moverse).
"Uno, dos ,tres ¡por LA PASIÓN! (y es que se le ve muy claramente porque es como un volcán).
"Uno, dos tres ¡por LA ENVIDIA! (Pues yo sé quien se esconde detrás de un olmo¬dijo la envidia).

Finalmente la locura encontró a todas las virtudes y defectos, pero se dio cuenta de que sólo le faltaba encontrar a EL AMOR. Alguien le dijo al oído: "esta enterrado detrás de los rosales". asi que la locura se fue detrás de los rosales, tanteó la tierra movida y se dio cuenta de que debajo había alguien. Cogió la horquilla que estaba cerca y se puso a escarbar rápidamente. Al poco rato se escuchó un grito tan fuerte que retumbó en todo el Universo. Todas las virtudes y defectos se quedarón en silencio y asustados.

Terminarón de sacar a EL AMOR y éste estaba llorando con toda la cara ensangrentada:"¡ay! ¡ay! gritaba, duele mucho. No veo nada". La locura, afligida, le decia: "Perdóname, ha sido sin querer,yo no queria hacerte daño. Perdóname". El seguia llorando: No veo,no veo¬decia¬ ¡Me has sacado los ojos! La Locura muy apenada le dijo:"No te preocupes, que desde hoy yo seré tu lazarillo".

Y asi es que desde aquel dia:EL AMOR es ciego y allí donde va le acompaña siempre LA LOCURA.

La vida es un peregrinar, donde hay caminos de "ROSAS" y de "ESPINAS".


PEPA

EL AGUA
EL 22 de marzo del 1909 se celebro el dia mundial del agua, por tal motivo se celebro una reunión entre varios países para intentar llegar a acuerdos para solucionar el problema de escasee de agua que existe en diferentes puntos del planeta, poniendo en grave peligro la vida humana, uno de los problemas viene originado por las sequías que cada vez son mas duraderas y habituales,(parece ser que esta relacionado con el cambio climático) llegando al punto de no haber abastecimiento ni para el consumo humano. Según las estadísticas cada minuto mueren en el mundo 4 niños por falta de agua potable.

Sin ir mas lejos, en nuestro país no hace mucho tiempo tuvimos un gran debate, relacionado con la sequía, mientras que ciertas regiones padecían fuertes sequías, en otras, sus ríos eran caudalosos debido a las lluvias y al deshielo, parte de dicho caudal desembocaba al mar, no siendo aprovechado. Por lo que surgió el dilema de hacer canales que comunicasen varias regionse, y de este modo abastecer a aquellas comunidades con necesidad de agua.

Otro punto que se debe destacar es la poca mentalidad medioambiental que tenemos, tirando todos los desechos, tanto los producidos en pequeñas dosis como ocurre en un domicilio cualquiera, a las grandes cantidades que generan las fabricas, estas ultimas son mas peligrosas, porque las mayorías desechan productos químicos contaminantes que van a parar a los rios,produciendos grandes daños en el medio, como acontecimiento mas actual fue el originado en el rio JARAMA donde murieron miles de peces por una fuga química.

En fin, mientra millones de criaturas mueren por la sequía, otras nos permitimos el lujo de derrochar, en hechos tan cotidianos como en llenar las bañeras para asearnos, en vez de ducharnos, en lavarnos los dinetes con el grifo abierto, en grades campos de golf, en tantas urbanizaciones y casa individuales con piscinas,ect.

Para mi forma de pensar, el problema radica en que no somos conscientes de lo que se nos avecina, en el siglo,XX los países peleaban por el petrólio, pero en el siglo XXI,si no empezamos a poner remedio la lucha será por algo tan necesario y tan escaso como el AGUA, y esperemos que entonces no sea demasiado tarde para poner freno a esta locura que esta acabando con nuestro planeta.